Le commerce de l'alimentation mobile explose et d'innombrables gastronomes veulent une petite remorque alimentaire pour partager leur nourriture avec des personnes affamées dans la rue. Peut-être que ce sont des pizzas's, des hamburgers, des hot-dogs ou des rouleaux de poulet faits maison uniques. Bref, vous voulez réaliser votre rêve d'une entreprise gastronomique. Lorsque vous voulez réaliser votre rêve, de nombreux facteurs doivent être vraiment pris en compte, tels que le coût et le profit.

Tout entrepreneur qui souhaite démarrer une entreprise alimentaire mobile sait que le coût d'investissement des remorques alimentaires est bien inférieur à celui des restaurants physiques. Cependant, lorsque vous le mettrez en service, vous rencontrerez de nombreux coûts inattendus mais inévitables.

Alors, combien coûte une petite remorque alimentaire ?

Le prix d'une petite remorque alimentaire

Le coût des remorques est le plus gros investissement dans le secteur alimentaire mobile. Une petite remorque de nourriture, allant de 7 pouces à 9 pouces, peut coûter entre 4 000 $ US et 6 000 $ US. Bien entendu, il ne s'agit que du prix de la remorque et n'inclut pas tous les équipements de cuisine. Ce prix ne comprend que le coût de la remorque elle-même, des systèmes d'eau et d'électricité simples et des établis. Si vous achetez un food truck, le prix sera beaucoup plus élevé, car cela signifie que vous avez acheté un moteur.

Le prix du matériel de cuisine

Les petites remorques alimentaires conviennent aux menus simples. Vous devez toujours préparer des fonds pour l'achat d'équipements de cuisine, qui peuvent se situer entre 500 et 1 000 USD, selon la marque et le type d'équipement que vous achetez.

Le matériel de cuisine dont vous pourriez avoir besoin est :

Friteuse

Plaque

Hottes

Machine à hot-dog

Machine à glace

Bateau à vapeur

Cuisinière à gaz

Réfrigérateur

Congélateur

Barbecue grill

Presse-agrumes

Vous pouvez choisir l'équipement dont vous avez besoin en fonction du type d'aliment que vous souhaitez cuisiner.

D'autres coûts

Cette partie du coût varie d'un État à l'autre, vous devez consulter les agences de réglementation et les marchés locaux.

Comprend principalement les éléments suivants :

Permis et licences

site Internet

Système de point de vente

Extincteur d'incendie

Assiettes et serviettes etc.

Autres dépenses diverses possibles

Avant d'entrer dans le secteur des remorques de restauration mobiles, vous devez énumérer autant que possible toutes les dépenses possibles et estimer le coût et le bénéfice de la vente, ce qui vous évitera de tomber dans des difficultés financières à l'avenir.